Rezepte

Seidiges Sellerieragout

So richtig sexy ist eine Knolle Sellerie nicht anzusehen. Aber wie wir schon als Kinder lernen durften: auf die Optik kommts eben nicht immer an. Was der Knollensellerie rein äußerlich nicht zu bie...

Get your Kohlkopf! – Rotkohlwirbel

Herbstzeit ist Kohlzeit. Lokal, saisonal und irrsinnig wandelbar! Das macht unsere heimischen, aber auch überregionalen Kohlsorten zu wahren Chamäleons der deftigen Herbstküche. Egal ob als Roulade...

Trendgericht gefüllter Kohlkopf

Er schwirrt gerade durch Socialmedia als wäre er DIE Erfindung 2025. Doch der gefüllte Kohlkopf ist kein moderner Trend. In der DDR war er bereits ein beliebtes Gericht und erlebt gerade eine Neuge...

Internationale Kohlrouladen

Kohlrouladen, Krautwickel, Lahana Sarması – egal wie sie heißen oder woher genau das Rezept stammt: gefüllte Kohlblätter sind weit verbreitet, äußerst beliebt und einfach gemacht! Mit ein bisschen ...

Pumpkin-Sugo mit knusprigen Gnocchi

Gnocchi und Sugo – 2 italienische Küchen-Classics. Wir verpassen dem ganzen aber einen frechen Kurzhaarschnitt und pimpen beides: die Gnocchi werden nicht gekocht, sondern angebraten und das Sugo m...

Kürbis und "Käse"?

Der Muskatkürbis, mit seiner typischen fleckigen Zeichnung, erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Sein Farbenspiel zwischen dunklem Orange bis ins Rot, mit grünen, bisweilen weißen Flecken ist e...

Butternut-Amuse-gueule

Es muss ja nicht immer gleich ein Hauptgericht sein, mit dem du deine Liebsten verwöhnst. Der Butternut-Kürbis (rechts und hinten im Bild) bietet herrlich saftiges Fruchtfleisch und ein viel feiner...

Kürbis-Walnuss-Flammkuchen mit Ahornsirup und Minced

Pumpkin Baby, one more time!  Kürbis und Suppe, ein Duo, das als Klassiker seit Jahren den Herbst regiert – nicht nur in Deutschland. Aber dass du diese Panzerbeere (ja, botanisch betrachtet ist de...

Pflanzlicher Dönerteller

Streetfood, aber bitte smarter! Unser pflanzlicher Dönerteller bringt den beliebten Imbissklassiker in eine gesunde, nachhaltige und proteinreiche Form. Die Creativeaty Chunks machen das Ganze zum ...

Hot Mushroom Soup mit Vollkorn-Crunch

Herbstzeit ist Pilzzeit. Das ist allgemein bekannt. Aber dass Pilze auch noch richtig nice für unseren Körper sind, ist leider kein Allgemeinwissen. Sie stecken voller gesundheitsfördernder Inhalts...

Lasagnesuppe

Schon mal Lasagne als Suppe gegessen? Nein!? Keine Sorge: Wir haben das Trendgericht für dich in vegan und gesund am Start. Vollgepackt mit Aromen, wärmend und sättigend. Der perfekte Abschluss nac...

Cremige rote Linsensuppe mit Feuer

Herbstzeit = Erkältungszeit? Forget it! Mit unserem vollwertigen Eintopf befriedigst du nicht nur deinen Heißhunger auf eine deftige Mahlzeit, sondern verpasst deinem Immunsystem zusätzlich noch ei...

Potato and The Chick

Der September ist gesund, vegan und so richtig suppig. Wir sagen dem Sommer ade und starten mit mehreren Klassikern der Suppentöpfe in die Herbstsaison. Egal ob Kartoffel-, Pilz- oder Linsensuppe. ...

Veganes Fastfood - 7 schnelle Rezeptideen

Schnell, lecker, ganz ohne tierische Produkte - und dafür musst du nicht mal zur Frittenbude des Vertrauens. Egal ob Klassiker wie Burger oder Fingerfood mit neuem Twist: wir haben für dich veganes...

Pflanzliches Fastfood - so gesund und lecker kann schnelles Essen sein!

Schnell, lecker, ganz ohne tierische Produkte - und dafür musst du nicht mal zur Frittenbude des Vertrauens. Egal ob Klassiker wie Burger oder Fingerfood mit neuem Twist: wir haben für dich Fastfoo...

Ay papi Burger

Wir tischen dir einen Fastfood-Klassiker auf, wie du ihn womöglich noch nie genießen durftest. Bohnen, Mais und Nachos auf einem Burger? Aber sowas von! 💥 Das Wichtigste in Kürze: Überrascht mit ...

Lowcarb Döner Box

Bowls, Matcha und Cold Brew... ständig warten neue Speisetrends auf dich. Was sich über die letzten Jahre vom Trend zum Klassiker gemausert hat: die Dönerbox. Wir zeigen dir, wie du sie gesund, sch...

Döner pflanztastisch

Knuspriges Fladenbrot, knallig-würzige Sauce, saftiger Kebab, frische Tomaten und Gurken und das ganze gemischt mit vollmundigem Zwiebelaroma – all plantbased! Klingt gut? Stimmt. Let's go! 🚀 Das...

BBQ Crunchy Bites

Fingerfood boomt! Egal ob Zwiebelringe, Nuggets oder Sticks. Wir haben für dich was ganz anderes am Start. BITES! Knusprige, rein pflanzliche BBQ-Bites. Neugierig? Dann ab in die Küche. 👩🏾‍🍳 🌶️ ...

Dream-BBQ-Sandwich

Dieses unbeschreibliche Gefühl, wenn du ein prall belegtes, duftendes Sandwich in den Händen hälst, hinein beißt und in deinem Mund ein Explosion startet. Frisch, knusprig, saftig, würzig und auch...