Artikel: Dream-BBQ-Sandwich

Dream-BBQ-Sandwich

4. Aug 2025 Jacky Weinhaus

Dieses unbeschreibliche Gefühl, wenn du ein prall belegtes, duftendes Sandwich in den Händen hälst, hinein beißt und in deinem Mund ein Explosion startet. Frisch, knusprig, saftig, würzig und auch noch gesund. Kannste haben!

💥 Das Wichtigste in Kürze:

Schnelle Zubereitung
Die perfekte Mahlzeit für Zuhause und unterwegs
Auch als Partyhit: Sandwich-Bites für jeden Anlass
Vielfältig wandelbar mit saisonalen Zutaten

Der bessere Klassiker

In die Hand nehmen, abbeißen und Glück schmecken. So hebst du den Klassiker auf die nächste Stufe – ganz ohne tierische Produkte.

Was gibt es besseres als in ein saftiges, knuspriges und frisch belegtes Baguette hineinzubeißen? Vergiss die Fertigware vom Bäcker oder Discounter ums Eck. Mit unserem veganen BBQ-Sandwich bleibt kein Magen hungrig – doch die Kuh lebt weiter.

Zutaten & Utensilien

Für 4 Personen als volle Mahlzeit

1 Packung Creativeaty BBQ Bites (400g)
4 Baguettes (Vollkorn macht den Unterschied)
4 EL neutrales Pflanzenöl
4 Handvoll Rucola
4 Fleischtomaten
10 EL vegane Majo (oder Quark-/Frischkäseersatz)
4 EL Gochujang
Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft nach Geschmack

Utensilien

1 großes Brett, Brotmesser, Gemüsemesser
Schüssel, 2 Esslöffel, Zange
Große Pfanne, wiederverwendbare Partyspießchen

Zubereitung Schritt für Schritt

BBQ Bites mit etwas Öl bei mittlerer Hitze in der Pfanne knusprig anbraten.
Baguettes längs halbieren, Tomaten und Rucola waschen, abtropfen lassen.
Sauce in der Schüssel anrühren: Majo oder Alternative + Gochujang + Zucker + Zitrone + Salz & Pfeffer.
Tomaten in dicke Scheiben schneiden, Rucola gründlich trocknen.
Baguettes mit Öl bestreichen und kurz in der Pfanne anrösten.
Stapeln: Baguetteboden, Sauce, BBQ Bites, Tomaten, Rucola, Sauce, Deckel drauf.
Optional: In Bites schneiden und mit Spießen servieren.

🥦 Goodie: Vegane Majo selbst gemacht

Mixe 3–5 EL Aquafaba oder Sojamilch mit Kala Namak, Senf, Zucker und Essig. Dann unter Pürieren langsam neutrales Öl einlaufen lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz & Senf abschmecken – fertig ist die günstige, leckere vegane Majo!

💡 Tipp: Dieses Rezept eignet sich auch perfekt für Meal Prep oder Picknicks!

Nährstoffvergleich: Herkömmliches vs. Vegan (pro Portion)

Nährwerte	Tierisch	Vegan
Fett	25	17
Zucker	10	6
Eiweiß	21	26
Cholesterien	80	0

Warum die BBQ Bites von Creativeaty?

Voller Fastfood-Geschmack mit Top-Nährwerten
Super Proteinreich: 25g Eiweiß pro 100g
Kross außen, zart innen
Vielseitig einsetzbar: vom Grill bis zur Bowl
100% pflanzlich, frei von Soja & Weizen

Häufig gestellte Fragen

Ist das vegane BBQ-Sandwich auch als Meal-Prep oder To-go-Mahlzeit geeignet?

Ja – das Sandwich lässt sich hervorragend vorbereiten. Tipp: Bewahre Brot, Sauce und Füllung separat auf und baue es erst kurz vor dem Essen zusammen, damit alles frisch & knusprig bleibt.

Kann ich das Rezept saisonal anpassen?

Ja! Tausche einfach die frischen Zutaten je nach Jahreszeit aus – z. B. im Herbst mit gegrilltem Kürbis, im Sommer mit frischen Paprikastreifen oder gegrillter Zucchini. So bleibt dein veganes BBQ-Sandwich immer abwechslungsreich.

Welches Brot eignet sich am besten für das BBQ-Sandwich?

Wir empfehlen Vollkorn-Baguette für extra Biss und Nährstoffe. Du kannst aber auch Ciabatta, rustikale Brötchen oder Sauerteigbrot verwenden. Wichtig ist: Das Brot sollte außen knusprig und innen fluffig sein – und sich gut anrösten lassen.

Ist das vegane BBQ-Sandwich auch für Anfänger einfach zuzubereiten?

Ja! Das Rezept ist ideal für Einsteiger*innen: Du brauchst nur wenige Küchengeräte, die Zubereitung ist Schritt-für-Schritt erklärt, und es gelingt schnell – in unter 30 Minuten. Perfekt also auch für stressfreie Feierabendküche oder spontane Gäste.

Was ist Gochujang und warum passt es so gut zu veganem BBQ?

Gochujang ist eine koreanische Würzpaste aus fermentierten Sojabohnen, Chili und Reismehl. Sie bringt Tiefe, Umami und eine angenehme Schärfe ins Gericht. In der veganen Küche ersetzt sie oft Fleischwürze und hebt vegane BBQ-Gerichte wie Sandwiches, Tacos oder Bowls geschmacklich aufs nächste Level.

Kann ich das vegane BBQ-Sandwich auch glutenfrei zubereiten?

Ja! Verwende einfach glutenfreie Baguettes oder Wraps. Da die BBQ Bites aus Erbsen gewonnen werden, sind sie von Natur aus bereits gluteenfrei. Die übrigen Zutaten wie Tomaten, Rucola, Majo und Gochujang sind in der Regel ebenfalls glutenfrei – aber zur Sicherheit die Etiketten prüfen.

Wie mache ich aus dem Sandwich leckere Party-Bites?

Ganz einfach: Sandwich wie beschrieben zubereiten, dann mit mehreren Party-Spießen (ca. alle 3 cm) fixieren und in kleine Happen schneiden. Die BBQ-Sandwich-Bites sind handlich, stylisch und ein Hit auf jeder Party oder beim Picknick.

Ist veganes BBQ wirklich nachhaltig?

Ja, pflanzliches BBQ verursacht deutlich weniger CO₂, braucht weniger Wasser und vermeidet Tierleid. Wenn du zusätzlich auf regionale, saisonale Zutaten und wenig Verpackung achtest, wird dein Dream-BBQ-Sandwich nicht nur lecker, sondern auch maximal umweltfreundlich.

Jacky Weinhaus

Deine vegan Queen:

Hey, ich bin Jacky. Seit meiner Kindheit habe ich mich auf Ernährung eingeschossen. Was mir früher das Label “Picky Eater” eingebrachte, hat sich über die Zeit schlichtweg als Faible für gesunde Ernährung herausgestellt. Seit gut 20 Jahren habe ich mich Schritt für Schritt immer mehr von einem tierisch basierten Ernährungskonzept weg und hin zu einer möglichst pflanzenbasierten Ernährung bewegt. Ich zeige euch, dass veganes Essen nicht nur gesund, sondern auch abwechslungsreich und einfach richtig lecker sein kann. Cheers.

Mehr Rezepte

Mexikanischer Nudelsalat mit Bums

Wenn du bei Nudelsalat an Möhren und Erbsen aus dem Glas, fettige Mayonnaise und 1982 denkst, schaffen wir mit unserer Variante Abhilfe. Mach Platz auf deinen Geschmacksknospen für den Partyklassi...

BBQ Crunchy Bites

Fingerfood boomt! Egal ob Zwiebelringe, Nuggets oder Sticks. Wir haben für dich was ganz anderes am Start. BITES! Knusprige, rein pflanzliche BBQ-Bites. Neugierig? Dann ab in die Küche. 👩🏾‍🍳 🌶️ ...

Plant-based Fast Tacos

Klein, aber definitiv oho! Obwohl sie in nur eine Hand passen, stecken sie voller Geschmack, Protein und gesunder Zutaten. Taco Tuesday can be any day now! 💥 Das Wichtigste in Kürze: Low fat i...