Spätzlepfanne mit Chunks Natur

Inhaltsverzeichnis

• Das Wichtigste in Kürze
• Was ist eine Spätzlepfanne?
• Zutaten (3 Portionen)
• Zubereitung
• Tipps & Tricks für eine perfekte Spätzlepfanne
• Variationen der Spätzlepfanne
• Wozu passt die Spätzlepfanne?
• Nährwertangaben und Kalorien
• Das könnte dir auch gefallen

Das Wichtigste in Kürze:

• Spätzlepfanne: Ein herzhaftes und schnelles Pfannengericht mit Spätzle, Käse und Gemüse.
• Zubereitungszeit: 20–30 Minuten.
• Basiszutaten: Spätzle (fertig oder selbstgemacht), frisches Gemüse, Käse und Sahne und Creativeaty Chunks Natur.
• Perfekt für: Ein einfaches Mittag- oder Abendessen, das der ganzen Familie schmeckt.
• Variationen: Mit saisonalem Gemüse, verschiedenen Käsearten und veganen Alternativen.

Was ist eine Spätzlepfanne?

Eine Spätzlepfanne ist ein schnell zubereitetes Gericht, das die klassischen süddeutschen Spätzle mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Gemüse und manchmal auch pflanzlichen Proteinquellen wie veganen Creativeaty-Chunks kombiniert. Die Spätzle werden in einer Pfanne angebraten und mit frischen Zutaten vermischt, um eine herzhafte und leckere Mahlzeit zu kreieren. Dieses Gericht ist in Deutschland sehr beliebt und bekannt für seine einfache Zubereitung und die Vielfalt an Variationen.

Zutaten (3 Portionen):

• 400g Chunks Natur
• 300g gekochte Spätzle
• 250ml Kochcreme 7%
• 200g Champignons
• 30g Parmesan
• 30ml dunkle Sojasoße
• 1 TL Senf, mittelscharf
• 1 TL Gemüsebrühe (Pulver)
• 30g Gratinkäse, light
• 10g Röstzwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Öl
• Gewürze nach Wahl

Zubereitung:

1. Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen und beiseite legen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Chunks würzen und zusammen mit dem klein gehackten Knoblauch in die heiße Pfanne geben.
3. Die Chunks von allen Seiten goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen.
4. Champignons putzen, in die gewünschte Form schneiden und in der Pfanne anbraten.
5. Anschließend die Chunks zu den Pilzen geben und die Pfanne mit Kochcreme ablöschen.
6. Senf, Sojasoße, Gemüsebrühe und Parmesan zur Soße hinzufügen.
7. Alles kurz aufkochen lassen, die Soße abschmecken und den Gratinkäse sowie die Röstzwiebeln darüber streuen.
8. Die Spätzle mit der Sauce vermischen und umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Guten Appetit! Diese Spätzlepfanne mit Chunks Natur ist ein echter Genuss und bringt eine herzhaft-vegane Note auf Ihren Teller.

Tipps & Tricks für eine perfekte Spätzlepfanne

1. Perfekte Konsistenz: Achte darauf, dass die Spätzle in der Pfanne nicht austrocknen. Verwende genug Flüssigkeit, wie Sahne oder pflanzliche Alternativen, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
2. Abwechslung durch Gemüse: Je nach Saison kannst du verschiedene Gemüsesorten verwenden, wie Zucchini, Brokkoli oder Paprika.
3. Meal Prep: Spätzlepfannen eignen sich hervorragend für Meal Prep. Du kannst die Spätzlepfanne für mehrere Tage vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
4. Vegetarisch und vegan: Verwende pflanzliche Alternativen wie vegane Creativeaty-Chunks, veganen Käse und pflanzliche Sahne, um eine vegane Mahlzeit zuzubereiten.

Variationen der Spätzlepfanne

• Klassische Spätzlepfanne: Enthält Spätzle, Zwiebeln und viel Käse. Abgerundet mit Sahne oder Brühe.
• Vegetarische Spätzlepfanne: Mit frischem Gemüse wie Paprika, Brokkoli und Zucchini.
• Vegane Spätzlepfanne: Mit veganen Spätzle, pflanzlichen Käsealternativen und Creativeaty-Chunks.
• Mediterrane Spätzlepfanne: Mit Tomaten, Oliven und mediterranen Gewürzen wie Oregano oder Thymian.

Wozu passt die Spätzlepfanne?

• Frischer Salat: Ein leichter, grüner Salat mit Essig-Öl-Dressing.
• Gegrilltes Gemüse: Gegrillte Zucchini, Paprika oder Auberginen.
• Brot oder Baguette: Ein knuspriges Baguette zum Aufsaugen der Sauce.

Nährwertangaben und Kalorien

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