Article: Rahmgnocchi mit Chunks Mediterran

Rahmgnocchi mit Chunks Mediterran

Jun 11, 2024 Jana Uhl

Zutaten (3 Portionen):

400 g Chunks Mediterran
500 g Gnocchi
1 Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
500 g Champignons
150 ml Hafersahne
Salz & Pfeffer
etwas Petersilie
etwas Öl

Zubereitung:

1.Die Gnocchi in einem Topf mit heißem Salzwasser ziehen lassen, bis sie oben schwimmen, und nimm sie danach aus dem Wasser.

2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken, danach die Champignons putzen.

3. Das Öl in eine Pfanne geben und die Gnocchi darin knusprig braten. Nimm sie aus der Pfanne und stelle sie beiseite. Brate die Chunks mit Zwiebeln und Knoblauch an.

4. Die Pilze und die Gnocchi wieder in die Pfanne geben und mitschmoren lassen. Abschließend mit der Hafersahne aufgießen und mit Pfeffer & Salz abschmecken.

Guten Appetit!

Cremige Rahmgnocchi treffen auf mediterrane Chunks – eine köstliche und proteinreiche Mahlzeit.

Das könnte dir auch gefallen:

Häufig gestellte Fragen

Jana Uhl

Hey, ich bin Jana, 26, Mediendesign-Studentin aus Augsburg, Fitness-Junkie und absoluter Foodie! Seit Jahren dreht sich bei mir alles um gesunde Ernährung, Sport und den „healthy lifestyle“. Besonders vegane Alternativen haben’s mir angetan – ich probiere ständig neue Rezepte aus, mixe Zutaten, teste Trends und kreiere so meine eigenen Lieblingsgerichte.
Ich liebe es, gesunde, aber trotzdem mega leckere Rezepte zu entwickeln, die einfach nachzumachen sind. Egal, ob du gerade erst in die vegane Küche einsteigst oder schon Profi bist – hier findest du jede Menge Inspiration, um deinen Alltag gesünder (und leckerer) zu gestalten.

Mehr Rezepte

Reis in Paprikasauce mit Chunks Mediterran

Das Wichtigste in Kürze: Paprikasauce: Eine vielseitige und aromatische Sauce, die sich ideal zu Reis, Pasta oder auch als Beilage eignet. Zubereitungszeit: 20–30 Minuten. Basiszutaten: Paprik...

Knuspr. Kartoffelecken mit marinierten Chunks

Zutaten (3 Portionen): 400g Chunks Natur 800g kleine Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch etwas Salz etwas Pfeffer etwas Paprikapulver, scharf etwas Olivenöl Zubereitung: 1.Die Chunks mi...

Buntes Ofengemüse mit marinierten Chunks

Zutaten (für 4 Personen): Für die marinierten Chunks: 400 g Chunks Natur 1 EL Ahornsirup 2 EL veganer Senf 2 EL Speiseöl 4 EL Sojasauce 2 Zehen Knoblauch Salz & Pfeffer Für das Ofengemüse: ...