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Article: High-Protein Wraps mit Chunks Mediterran

High-Protein Wraps mit Chunks Mediterran

High-Protein Wraps mit Chunks Mediterran

Zutaten für 2 Portionen:

  • 400g Chunks Mediterran
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 1 EL Oregano
  • 1 EL Paprika
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 TL Salz & Pfeffer
  • Saft einer Zitrone
  • High-Protein Wraps
  • Kopfsalat
  • 1 rote Zwiebel
  • Tomatenscheiben

 Würzsauce:

  • 100g Sojajogurt natur
  • 20g Sriracha (oder eine andere scharfe Soße)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Frische Petersilie
  • 1/2 TL Salz & Pfeffer
  • Zitronensaft

Zubereitung:

1. Die Chunks in eine Schüssel geben. Knoblauchzehen fein hacken und zu den Chunks geben. Oregano, Paprika, Zwiebelpulver, Chiliflocken, Salz, Pfeffer und den Saft einer Zitrone hinzufügen. Alles gut vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

2. In einer separaten Schüssel Joghurt, Sriracha (oder eine andere scharfe Soße), gehackten Knoblauch, frische Petersilie, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen. Die Sauce beiseite stellen.

3. Die marinierten Chunks in einer Pfanne scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.

4. Jeden Wrap mit einer großzügigen Menge Chunks füllen. Gehackten Kopfsalat, rote Zwiebeln und Tomaten darauf verteilen. Mit der vorbereiteten Spicy-Sauce beträufeln.

5. Die gewürzten Wraps rollen und in der Mitte halbieren. Auf einem Teller anrichten und servieren.

Guten Appetit!

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