Cremige Knoblauch-Pasta mit Chunks Mediterran

Zutaten (4 Portionen):

• 400 g Chunks Mediterran
• 1 TL Olivenöl
• 400 g Nudeln

 Soße:

• 300 ml pflanzl. Sahne
• 1 TL Oregano, 1 TL Knoblauch-pulver & 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
• 15 g Hefeflocken
• 4 Knoblauchzehen
• 150 ml Gemüsebrühe
• 90 g pflanzl. Frischkäse
• 1 TL Geräucherte Paprika
• 1/2 TL Gemüsebrühepulver

Zubereitung:

1.Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.

2. In einem Topf die pflanzliche Sahne, Oregano, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Gemüsebrühe und Hefeflocken vermengen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis eine cremige Soße entsteht.

3. Chunks in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.

4. Die vorbereitete Soße mit Frischkäse und geräuchertem Paprika ergänzen. Gut vermengen und weiter köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.

5. Die gekochten Nudeln und die angebratenen Chunks in die Pfanne geben und mit der Soße vermengen.

6. Nach Belieben mit Hefeflocken und frischen Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

Diese cremige Knoblauch-Pasta mit Chunks Mediterran ist ein wahres Komfortessen, das dennoch gesund und proteinreich ist.

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