Cremige Knoblauch-Pasta mit Chunks Mediterran

Inhaltsverzeichnis

• Das Wichtigste in Kürze
• Was macht cremige Knoblauch-Pasta mit Chunks besonders?
• Zutaten für 4 Personen
• Schritt-für-Schritt-Zubereitung
• Tipps und Tricks für die perfekte Pasta
• Hoher Proteingehalt durch Creativeaty Chunks Mediterran
• Variationen und Ergänzungen
• Beilagenempfehlungen
• Nährwertangaben pro Portion
• Weitere Rezepte und Blogbeiträge

Das Wichtigste in Kürze

• Cremige Knoblauch-Pasta mit Creativeaty Chunks Mediterran: Eine köstliche Kombination aus cremiger Soße und herzhaften Chunks, ideal für ein schnelles und proteinreiches Abendessen.
• Zubereitungszeit: Ca. 30 Minuten (inklusive Vorbereitung).
• Basiszutaten: Creativeaty Chunks Mediterran, pflanzliche Sahne, Knoblauch, Nudeln, pflanzlicher Frischkäse.
• Perfekt für: Alle, die eine schnelle und gesunde Mahlzeit suchen, die dennoch reich an Geschmack und Protein ist.
• Variationen: Lässt sich leicht durch verschiedene Gewürze oder zusätzliches Gemüse anpassen.

Was macht cremige Knoblauch-Pasta mit Chunks besonders?

Diese cremige Knoblauch-Pasta mit Creativeaty Chunks Mediterran ist die perfekte Kombination aus Komfortessen und gesunder Ernährung. Die Chunks bieten eine köstliche pflanzliche Alternative zu Fleisch und liefern etwa 27-30 g Eiweiß pro 100 g, was diese Pasta zu einer ausgezeichneten proteinreichen Mahlzeit macht. Die cremige Knoblauchsoße, verfeinert mit pflanzlicher Sahne, Frischkäse und Hefeflocken, sorgt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis.

Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für Meal-Prep geeignet. Es lässt sich gut aufbewahren und bei Bedarf wieder aufwärmen, ohne an Geschmack zu verlieren. Die Kombination aus mediterranen Aromen und Knoblauch macht es besonders aromatisch und sättigend.

Zutaten für 4 Personen

Für die Chunks:

• 400 g Creativeaty Chunks Mediterran
• 1 TL Olivenöl

Für die Soße:

• 300 ml pflanzliche Sahne
• 1 TL Oregano
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 15 g Hefeflocken
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 150 ml Gemüsebrühe
• 90 g pflanzlicher Frischkäse
• 1 TL geräucherte Paprika
• 1/2 TL Gemüsebrühepulver

Für die Pasta:

• 400 g Nudeln (z.B. Spaghetti oder Penne)

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

1. Nudeln kochen: Die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente kochen und abtropfen lassen.

2. Soße vorbereiten: In einem Topf die pflanzliche Sahne, Oregano, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Gemüsebrühe und Hefeflocken vermischen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße cremig wird.

3. Chunks anbraten: Die Creativeaty Chunks Mediterran in einer Pfanne mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind. Beiseite stellen.

4. Soße verfeinern: Den pflanzlichen Frischkäse und die geräucherte Paprika zur Soße hinzufügen. Gut vermengen und weiter köcheln lassen, bis die Soße leicht eingedickt ist.

5.Nudeln und Chunks kombinieren: Die gekochten Nudeln und die angebratenen Chunks in die Pfanne geben und alles gut mit der Soße vermengen und nach Belieben mit zusätzlichen Hefeflocken und frischen Kräutern garnieren und sofort genießen.

Tipp: Für eine extra knoblauchige Note können Sie kurz vor dem Servieren etwas gerösteten Knoblauch über die Pasta streuen.

Tipps und Tricks für die perfekte Pasta

• Pasta al dente kochen: Die Nudeln sollten bissfest sein, um die cremige Soße besser aufzunehmen.
• Soße nicht zu stark köcheln lassen: Eine zu hohe Hitze kann die cremige Konsistenz der Soße beeinträchtigen. Sanftes Köcheln ist hier der Schlüssel.
• Geschmack intensivieren: Für eine würzigere Note können ein paar Tropfen Zitronensaft oder Balsamico-Essig hinzugefügt werden.

Hoher Proteingehalt durch Creativeaty Chunks Mediterran

Creativeaty Chunks Mediterran sind eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle. Die folgende Tabelle zeigt den Eiweißgehalt für dieses Rezept:

Zutat	Menge	Eiweißgehalt pro 100 g	Eiweiß insgesamt
Creativeaty Chunks Mediterran	400 g	27-30 g	108-120 g
Nudeln	400 g	5-7 g	20-28 g
Gesamt			128-148 g

Hinweis: Die exakten Werte können je nach Marke und Zubereitungsweise leicht variieren.

Variationen und Ergänzungen

• Mit Gemüse ergänzen: Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Spinat, Zucchini oder Pilze hinzu, um mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren.
• Schärferes Aroma: Für mehr Würze können Sie etwas Sriracha, Chiliflocken oder scharfen Senf in die Soße mischen.
• Vegane Käsenote: Streuen Sie vor dem Servieren etwas geriebenen veganen Käse über die Pasta und lassen Sie ihn kurz schmelzen.

Beilagenempfehlungen

• Knoblauchbrot: Servieren Sie knuspriges Knoblauchbrot, um die cremige Soße aufzutunken.
• Gemischter Salat: Ein frischer Salat mit Zitronen-Dressing rundet das Gericht perfekt ab.
• Gegrilltes Gemüse: Gegrillte Zucchini oder Paprika passen hervorragend zu den mediterranen Aromen der Pasta.

Nährwertangaben pro Portion

Die folgende Tabelle zeigt die ungefähren Nährwerte pro Portion:

Nährwert	Menge pro Portion
Kalorien	ca. 650 kcal
Protein	ca. 32-37 g
Kohlenhydrate	ca. 60 g
Fett	ca. 25 g
Ballaststoffe	ca. 8 g

Weitere Rezepte und Blogbeiträge

• One-Pot Chunks in Tomatensugo
• Vegane Gyros Bowl mit marinierten Chunks