Gebratener Reis mit Honig-Sesam-Chunks

Inhaltsverzeichnis

• Das Wichtigste in Kürze
• Was macht gebratenen Reis mit Chunks besonders?
• Zutaten für 4 Portionen
• Schritt-für-Schritt-Zubereitung
• Tipps & Tricks für perfekten gebratenen Reis
• Hoher Proteingehalt durch Creativeaty Chunks Natur
• Variationen und Ergänzungen
• Beilagenempfehlungen
• Nährwertangaben pro Portion
• Weitere Rezepte und Blogbeiträge

Das Wichtigste in Kürze

• Gebratener Reis mit Creativeaty Chunks Natur: Ein würziges und proteinreiches Gericht mit knusprigen Chunks und aromatischem gebratenem Reis, ideal für jede Mahlzeit.
• Zubereitungszeit: Ca. 30–35 Minuten (inklusive Vorbereitung).
• Basiszutaten: Creativeaty Chunks Natur, gekochter Reis, Gemüse-Mix, Eier, Sojasauce, Sesamöl.
• Perfekt für: Ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das sättigt und leicht zuzubereiten ist.
• Variationen: Leicht anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten oder durch das Hinzufügen von Gewürzen für individuelle Vorlieben.

Was macht gebratenen Reis mit Chunks besonders?

Gebratener Reis ist ein Klassiker der asiatischen Küche, der sich durch seine einfache Zubereitung und die Verwendung von Zutaten auszeichnet, die oft schon zu Hause vorrätig sind. Dieses Rezept bringt den gebratenen Reis auf die nächste Stufe, indem es die herzhaften Creativeaty Chunks Natur als pflanzliche Fleischalternative integriert. Mit ihrem hohen Proteingehalt von etwa 27-30 g Eiweiß pro 100 g bieten sie eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle. Der Reis wird in einer würzigen Sauce verfeinert, die eine perfekte Balance aus süß und herzhaft bietet.

Dieses Gericht eignet sich perfekt für Meal-Prep, da es sich leicht aufbewahren und wieder aufwärmen lässt. Es ist eine großartige Wahl für alle, die eine proteinreiche, köstliche und schnelle Mahlzeit suchen.

Zutaten für 4 Portionen

• 400 g Creativeaty Chunks Natur
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 25 ml Sojasauce (für die Marinade)
• 300 g gefrorener Gemüse-Mix (z. B. Erbsen, Karotten, Mais)
• 2 Eier
• 20 g Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
• 400 g gekochter weißer Reis (am besten vom Vortag)
• 10 ml Sesamöl

Für die Sauce:

• 60 g Honig
• 20 ml helle Sojasauce
• 40 g Ketchup
• 15 ml Reisessig
• 3 gehackte Knoblauchzehen
• 1 TL Maisstärke, gemischt mit 1/2 Tasse kaltem Wasser

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

1. Creativeaty Chunks marinieren: Die Chunks mit schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Sojasauce würzen. Gut vermischen und beiseite stellen.
2. Sauce vorbereiten: Alle Zutaten für die Sauce (außer der Maisstärke) in einer Schüssel vermischen.
3. Chunks anbraten: In einer großen Pfanne oder einem Wok die marinierten Chunks mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Kurz vor Ende die Sauce hinzufügen und die Maisstärke-Mischung einrühren. Kurz köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
4. Gemüse und Eier zubereiten: In einer separaten Pfanne den gefrorenen Gemüse-Mix anbraten, bis er aufgetaut ist. Die Eier hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie leicht gestockt sind.
5. Reis und Frühlingszwiebeln hinzufügen: Den gekochten Reis und die Frühlingszwiebeln zum Gemüse geben. Mit Sojasauce und Sesamöl abschmecken und alles zusammen für etwa 5-10 Minuten anbraten, bis der Reis leicht gebräunt ist.
6. Servieren: Die Honig-Sesam-Chunks mit Sesamkörnern garnieren und zusammen mit dem gebratenen Reis heiß servieren.

Tipp: Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Meal-Prep. Bewahren Sie die Chunks und den Reis in getrennten luftdichten Behältern auf und erwärmen Sie sie bei Bedarf.

Tipps & Tricks für perfekten gebratenen Reis

• Verwenden Sie kalten Reis: Am besten eignet sich Reis, der mindestens einen Tag vorher gekocht wurde. Dadurch wird verhindert, dass der Reis matschig wird.
• Schnelle Zubereitung bei hoher Hitze: Braten Sie den Reis und die Chunks bei hoher Hitze an, um eine knusprige Konsistenz zu erreichen.
• Aromatisches Öl verwenden: Sesamöl verleiht dem Gericht eine nussige Note und sollte erst am Ende der Zubereitung hinzugefügt werden, um sein Aroma zu bewahren.

Hoher Proteingehalt durch Creativeaty Chunks Natur

Die Creativeaty Chunks Natur sind nicht nur eine leckere, sondern auch eine proteinreiche Wahl. Die folgende Tabelle zeigt den Eiweißgehalt für dieses Rezept:

Hinweis: Die exakten Werte können je nach Marke und Zubereitungsweise leicht variieren. Mit diesem Gericht decken Sie problemlos den Tagesbedarf an Protein.

Variationen und Ergänzungen

• Mit verschiedenen Gemüsesorten: Verwenden Sie zusätzlich frisches Gemüse wie Paprika, Brokkoli oder Zuckerschoten, um dem Gericht noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu verleihen.
• Low-Carb-Variante: Ersetzen Sie den Reis durch Blumenkohlreis, um die Kohlenhydrate zu reduzieren.
• Schärferer Geschmack: Fügen Sie etwas Sriracha oder Chiliflocken hinzu, um dem Gericht eine schärfere Note zu geben.

Beilagenempfehlungen

• Miso-Suppe: Eine leichte Miso-Suppe passt perfekt als Vorspeise.
• Frühlingsrollen: Knusprige Frühlingsrollen mit einer Gemüsefüllung ergänzen den gebratenen Reis ideal.
• Asiatischer Gurkensalat: Ein erfrischender Gurkensalat mit Reisessig-Dressing bietet eine ideale Abwechslung zu den kräftigen Aromen des Reises.

Nährwertangaben pro Portion

Die folgende Tabelle zeigt die ungefähren Nährwerte pro Portion:

Weitere Rezepte und Blogbeiträge

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