BBQ-Spieße mit Avocado-Salat

Das perfekte vegane Sommergericht

• 100 % vegan: mit Protein Chunks Kebab als saftige Fleischalternative

• Perfekt für den Grill oder die Pfanne

• Erfrischender Avocado-Gurken-Salat als Beilage

• Fertig in nur 30 Minuten

• Ideal für BBQs, Gartenpartys & Meal Prep

Sommer, Sonne, Grillzeit! Wenn der Duft von BBQ in der Luft liegt, müssen vegane Genießer nicht länger verzichten. Unsere "BBQ-Spieße mit Avocado-Salat" bringen alles mit, was ein gelungenes Sommergericht braucht: Herzhaft gewürzte, leicht knusprige Chunks Kebab von Creativeaty und ein erfrischender, bunter Avocado-Salat. Und das Beste? Dieses Rezept begeistert nicht nur Veganer!

Für die Spieße:

• 400 g Protein Chunks Kebab

• 1 rote Paprika

• 1 gelbe Paprika

• 1 rote Zwiebel

• 3 EL Olivenöl

• 2 TL Paprikapulver (geräuchert)

• 1 TL Knoblauchgranulat

• Salz, Pfeffer nach Geschmack

• Holzspieße (vorher wässern)

Für den Avocado-Salat:

• 1 Avocado

• 1/2 Salatgurke

• 1 Handvoll Cocktailtomaten

• 1/2 rote Zwiebel

• 1 TL Zitronensaft

• 2 EL Olivenöl

• Salz & Pfeffer

1. Chunks in einer Schüsse mit Öl, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

2. Paprika und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.

3. Chunks abwechselnd mit Gemüse auf die Spieße stecken.

4. Spieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne ca. 10 Minuten rundum knusprig braten.

5. Avocado, Gurke, Tomaten und Zwiebel würfeln, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

6. Die warmen BBQ-Spieße mit dem frischen Avocado-Salat anrichten. Optional: veganes Joghurt-Dip dazu reichen.

• Authentischer Geschmack: Deftig gewürzt, mit angenehmer Konsistenz.

• Proteinreich: Bis zu 32g Eiweiß auf 100g.

• Schnell & einfach zuzubereiten, wenig Zutaten

• Optimiertes Aminosäureprofil

• Basis 5 verschiedener Proteine