Crispy Salz & Pfeffer Chunks

Zutaten (für 4 Portionen)

Marinade

  • 7 Esslöffel Sojasoße
  • 3 Esslöffel Reisessig
  • 3 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft
  • 3 Knoblauchzehe
  • Eine rote Chilischote
  • Ein daumengroßes Stück Ingwer
  • Ein Teelöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Frühlingszwiebeln

Cubes

  • 4 Creativeaty Patty Classic
  • Kartoffelmehl
  • Sesamkörner

1. Alle Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben und gut umrühren.

2. Die Patties in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze mit etwas Öl 2-3 Minuten durcherhitzen. Dabei mehrmals wenden.

3. Die kurz erwärmten Patties rausholen und in Würfeln schneiden.

4. Die Würfeln kurz abkühlen lassen und in Kartoffelmehl wälzen bis alle Seiten mit Mehl bedeckt sind.

5. Die mit Mehl umhüllten Würfeln in einer Pfanne mit Öl frittieren bis ein goldener, knuspriger Mantel zu sehen ist.

6. Die Marinane zu den frittierten Würfeln in die Pfanne geben und so lange köchlen lassen, bis die Soße sämig wird.

7. Aus der Pfanne nehmen und mit Frühlingszwiebeln sowie Sesamkörner dekorieren. Das Gericht schmeckt am besten mit Reis.

 

Guten Appetit!

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